生的馬鈴薯的氣味是什麼 生的馬鈴薯的氣味

1、生的馬鈴薯帶有土腥味和植物特有的清新味道，因為馬鈴薯是塊莖繁殖，所以具有土腥味。

2、生的馬鈴薯是白色的，營養是不容易被人體吸收，水分比熟的多，口感會比較澀，也不容易剝皮。馬鈴薯是茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛，莖分地上莖和地下莖兩部分，馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。