茯苓有哪些吃法 茯苓吃法簡單介紹

1、茯苓豆腐。準備二十克茯苓粉、一斤豆腐、適量的胡蘿蔔、香菇。將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿蔔和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然後將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。功效：食用茯苓豆腐能夠增強食慾，改善胃口。

2、開胃湯。準備十五克茯苓，十二克淮山藥，谷麥芽各三十克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。這款食療方對於小兒消化不良，食慾不振的情況有很好的改善作用。

3、荷葉茯苓粥。準備一張荷葉(鮮、幹均可)，五十克茯苓，一百克粳米或小米，適量的白砂糖。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。功效：服用荷葉茯苓粥可以健脾胃，增強自己的食慾。

4、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麪粉各三十克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。

5、茯苓陳皮薑汁茶。準備三十克茯苓，五克陳皮，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。功效：開胃健胃。