橘子皮怎麼保存 這樣才能最大程度保證新鮮

1、橘子皮即陳皮。首先，我們要想更長時間地保存陳皮，一定要把陳皮曬乾，而且是曬的特別的幹。如果陳皮沒有曬乾就保存起來的話，是特別容易發黴的。

2、我們可以把曬乾的陳皮放在玻璃瓶中存檔。因為玻璃瓶的密封性比較好，只要把蓋子蓋上，就不容易使其他的東西進入到玻璃瓶中了。

3、在用玻璃瓶存放陳皮的時候，建議一個玻璃瓶存放一定要放滿一點，如果只是放一半，然後玻璃瓶中有一半空的話，這樣有一半的空氣，容易氧化陳皮。

4、除了用玻璃瓶存放陳皮之外，還可以用塑料袋存放陳皮。但是需要注意的是塑料袋裝好陳皮之後一定要密封存放，並且放在陰涼乾燥的地方。

5、還可以把陳皮磨成粉之後存放起來。因為陳皮磨成粉之後佔用的存放空間沒有那麼大，所以比較容易存放。要用的時候用勺子裝一點就可以了。