夏季飲食要衞生避免疾病

每一年到了夏天，天氣熱的好像蒸籠一樣，也成了人們疾病的高發季節夏天裏麪人們普遍不喜歡吃飯，身體的抵抗力自然而然下降。再加上夏天的環境很適合細菌生活，人們自然而然容易患病。其實，只要是我們在飲食上注一下，在個人衞生上注意一下，很多疾病還是可以避免的。

方法/步驟

1

多吃瓜類：夏季氣温高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

2

多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬温性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性 夏季養生食譜。蔬菜番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

3

多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。這些葱蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4

補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;

注意事項

其實，只要是我們注意衞生，很多疾病都會離我們遠遠的。還有一點也要注意的就是我們一定要多喝水注意休息。