雞蛋餅的調配方法 如何調製雞蛋餅
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1、把用到的雞蛋與麪粉準備好。麪粉最好過下篩。
2、在麪粉中加入少量水,攪拌均勻。
3、雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。
4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麪粉混合在一起,繼續攪拌。
5、最後攪拌至不稠不稀即可。
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1、把用到的雞蛋與麪粉準備好。麪粉最好過下篩。
2、在麪粉中加入少量水,攪拌均勻。
3、雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。
4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麪粉混合在一起,繼續攪拌。
5、最後攪拌至不稠不稀即可。