巖茶是什麼香

巖茶具有多種香氣，包括帶有煙燻味和礦物質香氣的巖礦香、帶有花香和果香的花果香、以及帶有草香和樹木香的草木香。這些香氣的來源主要是巖茶生長環境的特殊性質和採摘、製作工藝的影響。巖茶香氣深邃濃郁，富有層次感，令人難以忘懷。