雞蛋西紅柿怎麼炒好吃

要炒好吃的雞蛋西紅柿，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：雞蛋、西紅柿、葱、大蒜、鹽、糖、生抽、雞精。

2. 將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

3. 西紅柿洗淨，切成小塊備用。葱和大蒜切成末備用。

4. 熱鍋冷油，倒入適量的油，燒熱後放入葱末和大蒜末炒香。

5. 倒入雞蛋液，用筷子迅速攪拌，將雞蛋炒成小塊。

6. 加入西紅柿塊，翻炒均勻。

7. 加入適量的鹽、糖，繼續翻炒，使西紅柿塊變軟爛。

8. 倒入適量的生抽，翻炒均勻。

9. 最後，加入少許雞精，再次炒勻即可出鍋。

這樣炒製出來的雞蛋西紅柿色香味俱佳，雞蛋鮮嫩，西紅柿軟糯，味道鮮美。可以搭配米飯一起食用。