怎麼烤羊肉串烤的又嫩又香 如何烤羊肉串烤的又嫩又香
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1、食材:羊後腿肉1000g、食鹽適量、辣椒面適量、辣椒碎適量、孜然粒適量。
2、羊後腿肉肥瘦分開,切成可樂瓶蓋大小的方塊,兩塊瘦肉一塊肥肉穿插穿好。
3、穿好後把肉串放在烤架上,入烤箱中層,下層放鋪好錫紙的烤盤。220度,烤五分鐘。
4、拿出來後肉有一點點成熟,正反面依次撒上鹽,孜然粒,辣椒麪,辣椒碎,入烤箱220度烤10分鐘。
5、顏色變深,表面微乾焦黃即可。
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烤羊肉串
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