五葷是哪五樣東西 五葷的相關知識

1、煉形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）為五葷；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）為五葷；佛家以葱、蒜、韭、薤、興渠為五葷。五葷，也叫“五辛”。

2、五葷其實是五辛的訛傳，《大佛頂首楞嚴經》卷八，佛對阿難説到：“當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。”然而具體是哪五種，《楞嚴經》沒説，後代的注、譯、補給添上了，《本草備要》説是“大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱”五種，並把後面三樣解釋為荽、冬葱和山葱。《了凡四訓》説是肉是辛，而這五種蔬菜是葷，並説是：葱、大蒜、蕎頭、韭菜、洋葱五種。著名的《本草綱目》中説：“煉形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷。”佛教認為這些香辛料會提高人的性慾，並且得到現代醫學的證實。