煙燻臘肉可以用洗潔精洗嗎 煙燻臘肉是否可以用洗潔精洗

1、臘肉是不能使用洗潔精進行清洗的。淘米水清洗臘肉效果很好，要做臘肉的前一天用冷水把臘肉泡起來，第二天要做的時候把淘米水留下來，用淘米水先浸泡十分鐘左右再去洗，然後再用清水沖洗乾淨，也可以直接早上用淘米水泡臘肉，然後直接清洗。

2、用開水泡之後再清洗效果也很好，首先讓表面的油灰慢慢溶解一些，然後再用帕子擦洗，當然不要力氣太大，避免把臘肉表面的皮都擦破了，一般換乾淨的熱水反覆清洗幾次就可以了。或者也可以先將臘肉用熱水打濕，然後抹上適量食用鹼面，仔細搓洗。然後用熱水衝乾淨。要注意的是一定要用熱水洗，洗乾淨的臘肉泡進一大盆水裏一段時間，這樣可以有效去掉鹹味。