枸杞生吃有什麼好處 枸杞生吃有哪些好處

1、枸杞能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效，常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥，很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。

2、枸杞生吃補腎效果好，其實枸杞有效成分大部分都為熱敏性高分子有機物，如維生素A、甜菜鹼，使用高温的“燉、煮、泡”就會分解這些有效物質，故此用這些方法使枸杞中的有效成分並不能完全浸出來而浪費掉。