枇杷吃法大全 枇杷的烹飪方法

1、枇杷糖水

原料：新鮮枇杷250克、冰糖適量。

枇杷洗淨後去皮、去核、去除核周圍的白膜。加沒過枇杷的水。大火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。煮至枇杷變軟，加適量冰糖，煮至冰糖融化即可。

2、銀耳枇杷冰糖水

主料：枇杷100g、銀耳50g。配料：冰糖適量。

做法：乾的銀耳用冷水浸泡一晚。第二天清洗一下撕成小朵放入電壓力鍋內膽里加適量水自選保壓12分鐘。枇杷洗乾淨，去皮去籽切小塊。等到壓力鍋能開蓋子了，把切好的枇杷倒進去，再加一些冰糖。蓋上蓋子自選保壓12分鐘即可裝備享用了。

3、枇杷排骨湯

主料：枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，無花果6粒，鹽適量。

做法：枇杷去皮去核洗淨；排骨洗淨後斬件焯水；無花果洗淨。將排骨、枇杷、無花果和薑片放入電砂煲中，加入1升水煲1.5小時。加入適量冰糖繼續煲半小時。加入適量鹽調味即可。