紫菜煲的做法 怎樣做紫菜煲

1、紫菜適量，海蠣125g，瘦肉35g，鮮香菇3朵，清蛾或花蛤幾個，蝦米一小撮，蘆筍幾根，雞蛋一個，葱薑蒜適量，食鹽適量，澱粉適量。

2、清蛾洗淨，香菇切丁，瘦肉，用適量的食鹽和生澱粉拌勻。

3、洗淨海蠣，一樣拌上澱粉，加幾滴檸檬汁

4、放入少量油，葱薑蒜爆香，放入洗淨瀝乾的紫菜炒香，加入開水。

5、一樣放入少量油爆香葱薑蒜，然後炒下香菇，瘦肉，牡蠣。

6、把食材放進砂鍋中，發火煮沸。

7、差不多熟了放進小蝦米，蘆筍，放入葱花即可出鍋。