鮮蘑燜萵筍 鮮蘑燜萵筍的做法

1、食材：蘑菇、萵筍、胡蘿蔔，醬油、陳醋。

2、先將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下，撈起備用。

3、熱鍋加少許花生油，將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒。

4、加少許鹽，及將調味汁倒入，再翻炒片刻，蓋鍋蓋悶半分鐘，使其入味。

5、開蓋，調少許生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑即可出鍋。