用醋醃蒜的方法 用醋醃蒜怎麼做

1、輔料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精鹽5克，準備原料。

2、把大蒜的皮去掉，根部切掉。放到裝有淡鹽水的盆裏，浸泡兩個小時，撈出，晾乾。

3、準備糖，把大蒜放到乾淨的罐子裏，放入糖。

4、把米醋倒進去，只要能蓋住蒜即可。

5、用保鮮膜把玻璃罐的口封嚴實。

6、把蓋子密封好，放置一星期即可，記住要避光保存。