![47歲九孔(呂孔維)開保時捷帶女友吃擔仔麪 預計明年結婚(圖)]( "47歲九孔(呂孔維)開保時捷帶女友吃擔仔麪 預計明年結婚(圖)")
- 47歲諧星九孔(本名呂孔維)好事將近，他近來演出新片《痞子碰到愛》，日前在信義威秀出席完首映會，立馬趕着取保時捷休旅車去接女友，2人穿情侶裝互動甜蜜。九孔到敦化北路接女友，先在附近麪包店挑選麪包，再開車載佳人去吃温馨擔仔麪。九孔和女友用完餐後，準備離去47歲諧星九孔(本名...
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![擔仔麪做法步驟 擔仔麪怎麼做]( "擔仔麪做法步驟 擔仔麪怎麼做")
- 1、用料：擔仔麪、豬肉碎、香菜、蒜、洋葱、蝦、老抽、黑醋、大料、香葉、糖、鹽、蠔油。2、洋葱,大蒜切末，平底鍋倒油洋葱蒜末炒香下豬肉碎，炒到變白色加水，末過肉碎就好，放入大料和香葉、少許老抽和蠔油、黑醋和糖，鹽。熬至汁水收幹。3、三四棵正瓣的大蒜加一點點水放入料理機...
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![川味擔擔麪如何做 川味擔擔麪的做法]( "川味擔擔麪如何做 川味擔擔麪的做法")
- 1、先等鍋熱了倒入食用油，小火慢慢將花生炒熟備用。2、將葱，姜，蒜，辣椒切碎，肉剁碎全部備好。3、將炒熟的花生放入保鮮袋，用擀麪杖擀成細碎的小顆粒備用。4、炒鍋裏倒入食用油，待熱之後放入薑末，蒜末炒香，倒入豬肉碎，加料酒，生抽炒入味。5、倒入芽菜，乾紅辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次...
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![豆瓣醬煮擔擔麪怎麼做 豆瓣醬煮擔擔麪做法]( "豆瓣醬煮擔擔麪怎麼做 豆瓣醬煮擔擔麪做法")
- 1、用料：麪條（生）300克、黑豆苗100克、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、花生仁(炒)50克、醬油1/2湯匙、香醋1/2湯匙、豆瓣醬適量、白糖1茶匙、辣椒油2湯匙、橄欖油2湯匙、芝麻油1茶匙、魚露1湯匙。2、準備圓切面一份，胡蘿蔔和黃瓜洗淨備用。3、一份豆苗，油酥花生，擀麪杖擀碎備用。4、將黃...
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![怎麼做川味擔擔麪 四川擔擔麪的正宗做法]( "怎麼做川味擔擔麪 四川擔擔麪的正宗做法")
- 1、麪粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。3、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。4、將豬...
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![麻醬擔擔麪是泡還是拌 麻醬擔擔麪怎麼吃]( "麻醬擔擔麪是泡還是拌 麻醬擔擔麪怎麼吃")
- 1、麻醬擔擔麪是今麥郎推出的一款方便麪，它是泡着吃的。2、我們需要先將面打開並把蔬菜包撕開投放進去，再往碗中加入分量是面一點五倍左右的開水浸泡三分鐘。3、等三分鐘之後碗裏的面也就都泡好了，這時候我們把剩下的麻醬包、調味油包都撕開並倒入碗中攪拌均勻即可食用，我們...
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![怎麼煮擔擔麪 擔擔麪的家庭DIY方法分享]( "怎麼煮擔擔麪 擔擔麪的家庭DIY方法分享")
- 1、材料：麪粉500克，豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、方法：（1）將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。（2）將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。（3）將豬肉剁...
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![炒擔擔麪怎麼做 炒擔擔麪做法]( "炒擔擔麪怎麼做 炒擔擔麪做法")
- 1、食材：麪條適量、五花肉適量、葱適量、姜適量、生抽兩勺、老抽一勺、青蒜苗適量、小米辣適量2、豆角洗淨掰段，五花肉切片。3、鍋中倒油，放入肉片，葱薑絲，兩勺生抽，一勺老抽，一碗水。4、下入麪條，蓋鍋小火燜10分鐘，放入小米辣，青蒜苗，拌勻盛出。...
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![擔擔麪的由來 擔擔麪的起源是什麼]( "擔擔麪的由來 擔擔麪的起源是什麼")
- 1、擔擔麪中最有名的又要數陳包包的擔擔麪了，它是自貢一位名叫陳包包的小販始創於1841年，隨後傳入成都，因最初是挑着擔子沿街叫賣而得名。走街串巷的擔擔麪，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麪，一格燉蹄膀。現在成都、自貢等四川地區的擔擔麪，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以...
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![四川擔擔麪怎麼做 做四川擔擔麪的流程]( "四川擔擔麪怎麼做 做四川擔擔麪的流程")
- 1、麪粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、製法：將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。3、將豬...
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![老四川擔擔麪的做法 老四川擔擔麪的做法教程]( "老四川擔擔麪的做法 老四川擔擔麪的做法教程")
- 1、材料。大紅袍火鍋調料150克，細的掛麪100克，麻醬2勺，芽菜1小袋，香菜香葱綠葉菜少許，肉末200克，花生碎少許。2、鍋中熱油，倒入肉末翻炒，加入芽菜(和榨菜那樣的小鹹菜)在加入大紅袍調料炒勻炒香放點雞精出鍋。3、燒一鍋開水，下面。面下一人吃的量，要9成熟就行不要煮過了。下青菜至...
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![四川擔擔麪醬料怎麼做 四川擔擔麪醬料的做法]( "四川擔擔麪醬料怎麼做 四川擔擔麪醬料的做法")
- 1、調擔擔麪的醬料，先準備一些小葱、胡椒末、油辣椒、醬油、豬肉、花椒末；把肉剁成肉末，起鍋燒油，放入肉末、醬油一起炒，炒幾分鐘後倒進碗裏，加入胡椒末、花椒末、油辣椒、醬油拌勻，再倒適量開水在調料碗裏面，最後加一點葱花即可。2、做擔擔麪的麪條時，準備一些太白粉、鹽水、中筋...
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![麻醬擔擔麪是拌麪嗎 麻醬擔擔麪是不是拌麪]( "麻醬擔擔麪是拌麪嗎 麻醬擔擔麪是不是拌麪")
- 麻醬擔擔麪是拌麪。下面介紹一下麻醬擔擔麪的做法：1、製作原料：圓細麪條500克，辣椒油、醬油、葱各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。2、烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和葱分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麪條下鍋煮熟...
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![擔擔麪的正宗做法 擔擔麪的正宗做法有哪些]( "擔擔麪的正宗做法 擔擔麪的正宗做法有哪些")
- 1、準備好麪條、豬肉餡、生菜葉、豆芽、熟花生、黃豆、紅油、白芝麻和香葱備用。2、蒸鍋加水燒開了後，在籠屜上面鋪一層蒸布，把麪條平鋪在蒸布上，蒸10分鐘。3、把蒸好的麪條，稍微放涼一會，用手輕輕地抖一下，不要讓麪條黏在一起。4、鍋里加一點植物油，放入剁好的肉餡，翻炒至變色後...
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![擔擔麪怎麼做好吃 肉末擔擔麪怎麼做的好吃]( "擔擔麪怎麼做好吃 肉末擔擔麪怎麼做的好吃")
- 食材：麪條120g菠菜5顆大蒜1瓣，肉末800g。1、先來做芽菜肉臊子：鍋中倒入適量油，放入800g肉末，中小火煸炒。2、待肉末變白後倒入10g料酒、10g葱花、10g薑末，繼續煸炒。3、將肉末水分炒幹，往外吐油時放入200g碎米芽菜，繼續煸炒2分鐘。4、調入10g生抽、10g老抽和3g糖，翻炒均勻即可出鍋...
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![擔擔麪是什麼面 關於擔擔麪的介紹]( "擔擔麪是什麼面 關於擔擔麪的介紹")
- 1、擔擔麪是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據説源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面而得名。擔擔麪相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麪。擔擔麪是將麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的肉末而成...
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![重慶小面是擔擔麪嗎 重慶小面是不是擔擔麪]( "重慶小面是擔擔麪嗎 重慶小面是不是擔擔麪")
- 1、重慶小面不是擔擔麪。2、擔擔麪是乾的，重慶小面是有湯的，擔擔麪是屬於四川的，是兩個地方小吃。3、重慶小面是指麻辣素面，分湯麪和幹溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麪食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麪、榮昌鋪蓋面等。重慶面富於變化，在麪店，可以要求店家制...
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![擔擔麪的正宗做法和配方 擔擔麪的正宗做法]( "擔擔麪的正宗做法和配方 擔擔麪的正宗做法")
- 1、麪粉500克，豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。3、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。4、把豬肉剁...
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![擔擔麪的做法及配料 擔擔麪的製作方法及配料]( "擔擔麪的做法及配料 擔擔麪的製作方法及配料")
- 1、食材：手打拉麪（細面）1份、豬後腿肉200g、四川碎芽菜100g、葱末少許、薑末少許、蒜末少許、紅辣椒少許、小青菜4片、花生20g、生抽少許、料酒少許、辣椒油少許、花椒油少許、老抽少許、胡椒粉少許、陳醋少許、香油少許、鹽少許、雞油少許。2、等鍋熱了倒入食用油，小火慢慢...
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![擔擔麪的做法 擔擔麪怎麼做好吃]( "擔擔麪的做法 擔擔麪怎麼做好吃")
- 1、準備好麪條、豬肉餡、生菜葉、豆芽、熟花生、黃豆、紅油、白芝麻和香葱備用。2、蒸鍋加水燒開了後，在籠屜上面鋪一層蒸布，把麪條平鋪在蒸布上，蒸10分鐘。3、把蒸好的麪條，稍微放涼一會，用手輕輕地抖一下，不要讓麪條黏在一起。4、鍋里加一點植物油，放入剁好的肉餡，翻炒至變色後...
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![四川擔擔麪 做擔擔麪的方法]( "四川擔擔麪 做擔擔麪的方法")
- 1、將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放幹水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。4、...
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![擔擔麪的來歷 擔擔麪的來歷是什麼]( "擔擔麪的來歷 擔擔麪的來歷是什麼")
- 1、擔擔麪的名字據説是來源於最開始售賣擔擔麪的商販們是挑着擔子在街頭售賣，所以取名為“擔擔麪”。2、擔擔麪現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麪的售賣。它的做法一般是將和好的麪糰擀成麪條，煮熟之後再加上特製的肉末、滷汁、鹹菜、青菜等，正宗的擔擔麪...
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![如何製作擔擔麪的做法 如何做擔擔麪]( "如何製作擔擔麪的做法 如何做擔擔麪")
- 1、材料：麪粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、製法：將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。3、...
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![擔擔麪的家常做法 擔擔麪的做法步驟]( "擔擔麪的家常做法 擔擔麪的做法步驟")
- 1、麪粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、葱花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。2、將麪粉與雞蛋加水和成麪糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麪時的散粉。3、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、葱花、芽菜末分別放入12個碗中。4、將豬...
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![擔擔麪的來歷是什麼 擔擔麪的由來]( "擔擔麪的來歷是什麼 擔擔麪的由來")
- 1、擔擔麪相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麪。2、擔擔麪的做法不復雜，卻很講究。面要用油熟過，置於一個大簸籮裏，食時要將涼麪放入沸湯中，再取一大碗，以辣醬蒜蓉配底，加一把土豆絲或是豆芽。出鍋後，連熱湯帶面一起舀...
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秀美範
