糖葫蘆的製作方法 糖葫蘆的製作方法簡述

1、200g山楂洗淨去核，用竹籤串起。

2、鍋中加100ml水燒開，放入250g白糖，攪拌至融化，轉小火熬至糖稀起泡。

3、將山楂串放入盤中，將糖漿倒在山楂串上，晾涼即可。

糖葫蘆一般指冰糖葫蘆。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。