新鮮絲瓜長期保存方法 長時間存放絲瓜的步驟

1、曬乾。絲瓜成熟後，摘下用繩子栓起，在太陽下曬乾，曬乾後可以保存長時間。

2、醃製。在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來，然後洗乾淨切成條，用鹽醃製起來。

3、使用白報紙：已切段的絲瓜除了用保鮮膜，還可用白報紙緊包住，並放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存，但不建議使用一般報紙，因油墨可能會從斷面滲入瓜中，若是剛買、未切開的絲瓜，則使用一般報紙或白報紙皆可。