生抽是不是醬油 生抽介紹

1、生抽是醬油。生抽醬油是醬油中的一個品種，是以大豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬、發酵而成的。

2、其產品色澤紅潤，滋味鮮美，豉味濃郁，常用於炒菜或者涼菜，是中國傳統的調味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。