鱈魚排的做法 香煎鱈魚排的做法

1、食材：銀鱈魚2片、彩椒、鹽、黑胡椒、生粉、蛋液、麪包糠、黃瓜、番茄醬、檸檬。

2、銀鱈魚2片，用料酒，鹽和黑胡椒醃製10分鐘左右。

3、彩椒切絲，加少許鹽黑胡椒炒好備用。

4、醃製好的鱈魚，先拍上一層生粉。

5、再裹上一層蛋液。

6、最後拍上面包糠。

7、少許油，中火煎。

8、至兩面金黃。

9、最後放了一片檸檬即可。