如何自制麻薯預拌粉 麻薯預拌粉如何自制
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1、麻薯預拌粉需準備食材:麻薯預拌粉適量、黃油適量、食用水適量、雞蛋液適量、芝麻適量。
2、黃油需提前軟化,食材混合。
3、用刮刀攪拌混合均勻按壓。麪糰倒在揉麪墊上,戴手套揉麪至表面光滑,拉伸有回縮彈性即可。
4、加入黑芝麻,揉均勻。
5、分成9個小糰子,每個大概25克左右。
6、表面噴上水霧。烤箱上下火170度,烤30分鐘即可。
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