魚膽破了怎麼去苦味 如何除掉魚膽的苦味
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1、如果不小心弄破了魚膽,就可以用酒或者是小蘇打,家裏的發酵粉也可以,因為酒或者發酵粉,塗在沾到了膽汁的魚肉上。
2、然後用冷水沖洗乾淨,這樣,通過酒或者蘇打的溶解作用,基本上就可以去除魚膽的苦味了,這個時候你就又可以做出一條美味的魚肉大餐了。
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1、如果不小心弄破了魚膽,就可以用酒或者是小蘇打,家裏的發酵粉也可以,因為酒或者發酵粉,塗在沾到了膽汁的魚肉上。
2、然後用冷水沖洗乾淨,這樣,通過酒或者蘇打的溶解作用,基本上就可以去除魚膽的苦味了,這個時候你就又可以做出一條美味的魚肉大餐了。