核桃仁苦味怎麼處理 這樣處理最簡單
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1、核桃去殼後,肉的表面有一層衣,這層衣帶有苦味,可以去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡,隨後用竹籤剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。也可以烤熟了,一搓,皮就掉了。
2、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的,不必去掉,它有營養的。
3、烤熟了一搓皮就掉了。
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1、核桃去殼後,肉的表面有一層衣,這層衣帶有苦味,可以去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡,隨後用竹籤剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。也可以烤熟了,一搓,皮就掉了。
2、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的,不必去掉,它有營養的。
3、烤熟了一搓皮就掉了。