怎樣做土豆絲饃好吃又簡單 14步教你做美食

1、土豆去皮，先切薄片，再切細絲，切好的土豆絲用清水沖洗掉多餘的澱粉，這樣炒出來的土豆絲更清爽脆嫩；

2、青椒去蒂去籽切絲，大蒜去皮拍扁切碎，葱切碎備用；

3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把葱碎和蒜碎放進去炒出香味；

4、把土豆絲放進去翻炒；

5、翻炒片刻後，土豆絲會有些許的變色，並且變軟；

6、土豆絲炒熟後放進青椒絲，再加入鹽，一起翻炒入味；

7、炒好的土豆絲盛出備用；

8、再來做軟餅，這種餅適合薄薄的，軟軟的才好吃，用一個小盆，放上清水，再放進麪粉，雞蛋一個，少量的鹽；

9、調拌出來的麪糊比較稀，拎起勺子麪糊呈流動狀；

10、再放點熟黑芝麻進去，一起調拌開，如果不喜歡黑芝麻也可以不放；

11、平底鍋上火燒熱，放少許食用油，或者用油刷刷一層薄油，舀一勺麪糊倒在鍋裏，然後晃動鍋身，讓麪糊均勻的流動到四周，鋪滿整個鍋底，因為麪糊比較稀，很快就會定型；

12、給餅翻個面，兩面煎熟即可，這種餅軟軟嫩嫩的，即使不卷菜也一樣好吃的；

13、把煎好的餅放在案板上，在餅的一側鋪上炒好的青椒土豆絲；

14、捲起來就可以吃了。如果喜歡辣的還可以把炒土豆絲的青椒換成辣椒。