蝴蝶面怎麼做好吃

要做好吃的蝴蝶面，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：蝴蝶面、牛肉片或雞肉絲、蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、洋葱）、蒜末、薑末、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、醬油。

2. 鍋中加熱適量的水，把蝴蝶面放入水中煮熟，煮至麪條變軟糯但仍有嚼勁時，撈起瀝乾備用。

3. 鍋中加熱適量的油，將蒜末和薑末爆香。

4. 加入牛肉片或雞肉絲翻炒，炒至變色。

5. 加入蔬菜繼續翻炒，讓蔬菜變熟。

6. 加入適量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、醬油調味，翻炒均勻。

7. 將煮好的蝴蝶面倒入鍋中，翻炒均勻，使麪條與其他食材充分混合。

8. 翻炒一段時間後，即可出鍋享用。

注意：如有需要，可以根據個人口味添加其他調味料或配菜。另外，炒麪過程中要不停地翻炒，以免麪條粘連或過熟。