蝴蝶面怎麼做 這種做法最好學

1、把胡蘿蔔去皮切丁，番茄和青菜切小塊。把三種食材分別榨汁。

2、準備300g麪粉。倒入約150ml胡蘿蔔汁揉成麪糰。依次和好三種麪糰，揉勻，蓋保鮮膜醒發30分鐘。

3、取一個麪糰用擀麪杖擀成薄片。用花邊刀切成小塊，用筷子在中間夾一下。做好的蝴蝶面可以曬乾存放。