毛豆怎麼做好吃又簡單

毛豆可以煮或者蒸來食用，以下是一種簡單又好吃的做法：

1. 首先，將毛豆從豆莢中取出並清洗乾淨。
2. 然後，在一鍋開水中加入適量的鹽，將水煮沸。
3. 將清洗好的毛豆加入開水中煮熟，約需3-5分鐘，或者直到毛豆變得嫩熟。
4. 用漏網將煮好的毛豆撈出，瀝乾水分。
5. 在煮毛豆的同時，準備一個碗，其中加入適量的鹽、味精和胡椒粉（可根據個人口味調整調料的用量），攪拌均勻。
6. 倒入瀝乾的毛豆，輕輕地拌勻，確保每顆毛豆都能均勻地沾上調料。
7. 然後，將調好味的毛豆裝盤即可。

此方法簡單易行，可以保持毛豆的原汁原味，口感嫩爛，風味獨特。當然，你也可以根據個人喜好嘗試其他的調料和烹飪方法。