各種嫩南瓜的做法大全

1. 嫩南瓜炒肉絲：
材料：嫩南瓜、瘦肉絲、姜蒜、生抽、鹽、料酒、澱粉、食用油
做法：
1. 嫩南瓜去皮，切成塊。
2. 瘦肉切成絲，用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。
3. 鍋中熱油，放入姜蒜炒香。
4. 加入瘦肉絲煸炒至變色。
5. 加入嫩南瓜塊，翻炒均勻。
6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮片刻，直到嫩南瓜變軟爛。
7. 加入生抽翻炒均勻，調味即可。

2. 嫩南瓜炒蛋：
材料：嫩南瓜、雞蛋、葱、鹽、食用油
做法：
1. 嫩南瓜去皮，切成薄片。
2. 雞蛋打散，加入鹽攪勻。
3. 熱鍋冷油，加入雞蛋攪拌均勻。
4. 加入嫩南瓜片，快速翻炒均勻。
5. 加入葱花炒勻即可。

3. 嫩南瓜煎餅：
材料：嫩南瓜、麪粉、雞蛋、鹽、食用油
做法：
1. 嫩南瓜去皮，切成小塊，用攪拌機打成泥狀。
2. 加入麪粉、雞蛋和鹽，攪拌均勻成麪糊。
3. 在平底鍋中熱油，將麪糊舀入平底鍋中，攤成小圓餅狀。
4. 煎至兩面金黃即可。

4. 嫩南瓜湯：
材料：嫩南瓜、雞肉、姜蒜、鹽、胡椒粉、食用油
做法：
1. 嫩南瓜去皮，切成塊。
2. 雞肉切成小塊，用姜蒜、鹽、胡椒粉醃製片刻。
3. 鍋中熱油，放入姜蒜炒香。
4. 加入醃製好的雞肉煸炒至變色。
5. 加入嫩南瓜塊，翻炒均勻。
6. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮沸。
7. 調味後煮熟，撈出南瓜塊和雞肉即可。

以上是一些嫩南瓜的做法，希望能幫到你。每個人的口味和喜好不同，可以根據個人口味適量增減調料。