塑料瓶可以醃製鹹菜嗎 能不能用塑料瓶醃製鹹菜
- 經驗
- 關注:1.37W次
1、塑料瓶不可以醃製鹹菜。
2、因為醃菜會產生大量的氯化鈉和醋酸,氯化鈉會和塑料的聚乙烯成分發生化學反應,生成氯化氫鈉,屬於有毒物質。而平時用的玻璃瓶和罈子主要成分都是二氧化硅,屬於原子晶體,不會變質。
3、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期保存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。不同種類的鹹菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用蘿蔔,有的地方也用其他菜來醃製,有的地方用梅乾菜。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/9nkjrm.html