新鮮黨蔘如何長期保存 關於新鮮黨蔘如何長期保存

1、包裝法。黨蔘是很容易受潮發黴的食物，所以要先用紙袋子包裝起來，放在陰涼乾燥以及通風的地方。如果還是不放心，可以在紙袋周圍撒一些花椒，或是在紙袋下面放上防潮包。

2、酒精法。如果家中黨蔘數量較多，那麼可以選擇一個大罈子放入95%的酒精，然後將瓷缸口用紗布紮緊後放入黨參蓋好壇口，並且放於陰涼以及通風的地方即可。因為酒精有揮發作用，可以有效預防蟲蛀以及黴變等現象。

3、冷藏法。當食物長期處於低温乾燥的條件下，也可以保證藥效並且預防變質。所以將黨蔘用保鮮袋封好之後，直接放入冷凍室進行冷藏即可。

4、沙藏法。首先可以準備一些細沙，然後去土晾乾之後將儲存黨蔘的容器底部鋪上10釐米厚的沙子，再放入黨參。鋪上7釐米左右厚的沙子，就這樣一層一層的堆積。然後放在通風乾燥處即可，但在此期間一定要避免潮濕。