五花肉蒸金針菇的做法步驟 五花肉蒸金針菇的做法

1、用料：金針菇半把、五花肉100克、小葱2根、生抽、蠔油、色拉油、蒜泥 、紅辣椒一個。

2、金針菇洗淨，去頭，裝盤擺好。

3、五花肉絞成肉末，紅辣椒切丁，小葱切段備用。

4、鍋中起油，燒熱，放入肉末，炒至變色，加入蒜泥，生抽，蠔油，翻炒，再放入紅辣椒丁。翻炒均勻，起鍋倒在擺好的金針菇上。

5、將蓋好肉末的金針菇放蒸鍋上，大火蒸10分鐘。

6、出鍋，撒上葱花，簡單美味的肉末蒸金針菇就做好啦。