澱粉醃肉步驟 澱粉醃肉的做法 經驗 關注:2.1W次 1、醃肉時,先加一勺雞粉,它特有的粉末質地,能迅速、均勻蓋住肉的表面,給肉多了一重保護,更牢鎖住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。2、然後加入適量的澱粉和清水,用手抓勻上漿,可使肉片口感更嫩滑多汁。然後加入香油封油。 標籤: 醃肉 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/95k49.html