用電飯鍋做的軟麪包 具體的步驟是什麼
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1、首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麪包機,然後再加入麪粉和酵母,啟動和麪鍵,和麪10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麪。
2、電飯鍋的內膽裏先刷上一層油,然後把和好的麪糰取出來,分割成大小均等的小面劑子,揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好,蓋上蓋子發酵2倍大小。
3、當面團發酵好後,點煮飯鍵,煮上20分鐘,然後出鍋即可。
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