蒸烤箱怎麼做草魚 在家用蒸烤箱製作烤魚

1、食材：草魚900g，土豆1個，玉米半個，青瓜1根，紅辣椒3個，洋葱1個，蒜瓣7瓣，生抽適量，豆瓣醬適量，鹽適量，火鍋底料適量，油適量。

2、把準備好的草魚洗乾淨、背面改刀。

3、兩面抹鹽、料酒。

4、刷生抽、放葱薑絲用保鮮膜覆蓋，放置冰箱醃製1小時。

5、準備好自己喜歡的配菜：青瓜、洋葱、紅辣椒、玉米、土豆條。

6、然後拿出烤魚刷上燒烤醬。

7、放入蒸烤箱內腔，選擇頂部熱風烤，把温度調到220度，烤20分鐘。

8、打開爐燈，可以通過可透視窗監視食物製作的過程。

9、把火鍋底料、蒜瓣、蒜根、火鍋底料、豆瓣醬、生抽、鹽用熱油小炒，然後加入配菜抄入味。

10、20分鐘後，從蒸烤箱取出烤魚，澆上配菜和湯汁。

11、然後再次用蒸烤箱高温蒸模式120度，蒸10分鐘。

12、烤魚出爐後，在表面撒上青紅辣椒香菜，淋上熱油即可。