飄香小圓餅做法步驟 飄香小圓餅做法步驟介紹

1、用料：低筋麪粉200克、花生醬(粗粒型)130克、植物油(花生油最佳)100ML、糖粉80克、泡打粉1/2小勺、鹽1/4小勺。

2、秤取130克粗粒型的花生醬。

3、加入100ML植物油。

4、用打蛋器攪打，直到花生醬和油混合均勻。

5、加入80克糖粉，攪打均勻。

6、加入1/4小勺鹽，攪打均勻。

7、克麪粉和1/2小勺泡打粉混合過篩，加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麪糰。

8、取一小塊麪糰，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀飄

9、做好的小圓餅排入烤盤，用叉子在表面壓一下，壓出花紋(不壓也可)。入烤箱烘焙，180度，18分鐘左右即可。