肉末蒸蟹做法 肉末蒸蟹做法介紹

1、食材：螃蟹1只，肉末115克，料酒1湯勺，生抽1湯勺，鹽少許，清水2湯勺。

2、在肉末中加1湯勺料酒。加1湯勺生抽。加少許鹽。加2湯勺清水。調味拌勻備用。

3、將螃蟹清洗好，去蟹殼蟹鰓，用剪刀剪開放入盤中。

4、合入拌好的肉末。然後，放入蒸鍋中。蓋上蓋，用大火蒸至15分鐘，關火。最後，開蓋取出即可。