奶牛產的奶需要煮熟嗎 奶牛產的奶是否需要煮熟

1、奶牛產的奶需要煮熟，但不要煮開喝。

2、首先，袋裝奶等是經過消毒後的產品，使用的是目前國際上最先進的巴氏消毒法，它的消毒原理是指將生牛奶加熱到72℃-85℃之間，持續15秒，起到在瞬間殺死致病微生物而保留有益菌羣的作用，也只有巴氏消毒奶才能上市銷售。所以如果把巴氏消毒奶加熱到煮沸，就會殺滅保留的有益菌，使之失去了調節腸道功能的作用。