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蔬菜放冰箱裏能保存幾天 蔬菜放冰箱裏能保存多久

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1、新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天,否則不利於身體健康

2、長時間在冰箱裏儲存蔬菜非常危險,而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因為硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之後,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質,它在人體內與蛋白類物質結合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。

標籤: 冰箱 蔬菜 保存
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