明蝦算海鮮嗎 明蝦屬於海鮮嗎

1、明蝦是海水蝦,屬於海鮮。明蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科對蝦屬,又稱中國明對蝦、東方對蝦,與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱為“世界三大名蝦”。

2、明蝦中非常重要的物質是蝦青素，蝦青素是一種表面呈紅色的成分。蝦青素是發現的最強抗氧化劑。顏色越深，蝦青素含量越高。