當前位置：秀美範 >

有關鹹鮮的知識大全

松花江狗肉做法香味撲鼻鹹鮮帶辣

松花江狗肉做法香味撲鼻鹹鮮帶辣
1、材料：帶皮狗肉300克，洋葱30克，野薄荷20克，薑片8克，蒜片8克。調料花椒、八角、草果、砂仁、沙姜各5克，生薑20克，香葱20克，料酒10克，鹽8克，甜麪醬5克，白糖5克，豆瓣醬15克，紅油辣椒10克，醬油20克，色拉油20克。2、做法：狗肉洗淨後用燒熱的烙鐵燙淨毛，刮洗乾淨後放入裝有1500克冷水的鍋內，加...
2022-08-0526292

牛肉紫薯面做法圖解鹹鮮好吃的麪食

牛肉紫薯面做法圖解鹹鮮好吃的麪食
1、胡蘿蔔，牛肉切粒，大蒜白切圈。2、兩勺黃豆醬，兩勺豆瓣醬，少許味精和白糖。與適量清水兑開。3、適量油，先煸炒胡蘿蔔一分鐘。再下入大蒜白煸香。下入牛肉粒炒至變色。下入兑好的醬汁。煮開後加少許生抽。煮至湯汁變濃稠。4、稍微多留一點湯汁，炒麪的時候好用，牛肉丁胡蘿蔔豆醬...
2022-08-0518022

糖醋血旺做法圖解鹹鮮好吃
1、血旺切片，儘量切薄一點。2、泡椒，蒜，姜切細。3、水澱粉調好。4、醋和糖1比1調好。5、先把泡椒，蒜姜，炒香。6、倒入血旺，翻炒。7、起鍋的時候放入糖醋，鹽，水澱粉，在翻炒幾下就可以起鍋了。8、糖醋血旺就做好了。...
2022-08-0520407

微波爐手撕魷魚的做法鹹鮮下酒菜微波爐這樣做

微波爐手撕魷魚的做法鹹鮮下酒菜微波爐這樣做
1、取適量魷魚乾，用水洗淨表面，放盤中。放入微波爐，大火加熱1分鐘。取出。2、將加熱過的魷魚乾，用手撕成絲狀，就可以當零食吃了，真是越嚼越美味啊！3、小貼士：為防止美味流失，建議不要過多泡洗魷魚乾。微波爐功率不同，可自行摸索加熱時間。如能用酒精燈烤熟魷魚乾，效果會更佳。...
2022-05-0427851

怎麼做炒土豆絲細嫩鹹鮮清炒土豆絲家常做法

怎麼做炒土豆絲細嫩鹹鮮清炒土豆絲家常做法
1、主料：土豆（黃皮）300克，輔料：大葱5克，調料：鹽6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。2、大葱洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾淨水分。3、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油温時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽...
2022-06-0830720

麻.油熘肝尖家常做法. 鹹鮮可口味美下酒

麻.油熘肝尖家常做法. 鹹鮮可口味美下酒
1、鮮豬肝200克；柿子椒100克，胡蘿蔔20克，玉蘭片、木耳適量。2、將豬肝切成菱形片，用濕澱粉、料酒、精鹽抓勻，醃製備用；3、柿子椒、玉蘭片和胡蘿蔔也切成菱形片，將玉蘭片、胡蘿蔔和木耳用沸水焯過備用；4、清湯、醬油、醋、濕澱粉、料酒放入一個碗內兑成調料汁備用；5、炒鍋放油加熱，...
2022-08-0516403

醬炒花甲的做法麻辣鹹鮮
1、先將買的花甲用清水餵養一個小時，水中放入適量的鹽。2、備料：將葱切成末，大蒜切成末，薑切片兩片，其餘的切成末，小米椒切成末，燈籠椒切成小丁，青椒切成小丁備用。3、燒一鍋清水，放入切好的薑片。將洗淨的花甲用水炒一下，至花甲全部張開為止。撈出備用。4、炒料：鍋中倒入適量食用油...
2022-08-0519210

鹽水肉怎麼做好吃鹹鮮軟嫩鹽水肉家常做法

鹽水肉怎麼做好吃鹹鮮軟嫩鹽水肉家常做法
1、用料：五花肉500克、鹽3勺、花椒1小把、八角兩個、姜幾片。2、豬肉洗淨，五花肉，另外準備炒椒鹽的調料，花椒一小把，八角兩個。3、開小火，鐵鍋中加花椒，八角炒幾下，然後再加入三勺鹽一直炒，直到把花椒和八角炒熟，鹽變成黃色就好了。把炒好的料放涼，然後放到案板上，用擀麪杖擀碎。4、...
2022-09-265935

紅燒青蛙的做法口味是鹹鮮的
1、從青蛙胸部開膛取出內臟，洗乾淨。2、將每隻青蛙剁去四爪，可以分切成四小塊。3、加工備好生薑、大蒜、辣椒等輔料備用。4、先把鍋燒熱，再加入適量食用油，並將油燒熱。5、放入生薑爆鍋。6、將青蛙下鍋不停翻炒約5-7分鐘。再加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒約5分鐘左右。7、...
2022-08-0515918

川味麻辣腸怎麼吃口感鹹鮮便於下飯

川味麻辣腸怎麼吃口感鹹鮮便於下飯
1、四川麻辣香腸是四川一帶的漢族風味名菜，屬於川菜系。口感鹹鮮，便於下飯，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。麻辣香腸香辣味重，鹹中帶甜，稍有麻舌感，能促進食慾，風味甚佳，頗受大家的歡迎。2、香腸土豆燜飯。用料及做法：土豆1個、麻辣香腸1根、杏鮑菇1個、醬適量。準備好所有材料，將...
2022-08-0514386

微波爐蒸肉餅的做法鹹鮮下飯人人愛的肉餅做法

微波爐蒸肉餅的做法鹹鮮下飯人人愛的肉餅做法
1、主料：豬肉(肥瘦)600克、鹹鴨蛋150克。調料：大葱15克。2、生的鹹鴨蛋剝開，取蛋黃2份、雞蛋清1份備用。3、豬肉、大葱切末，加入生鴨蛋的蛋清攪拌均勻，揉成肉餅狀，置於盤中，再將2只生鹹鴨蛋的蛋黃分置於肉餅上面。4、覆上微波薄膜，高火15分鐘即可。...
2022-05-013986

新鮮豆皮怎麼炒好吃鹹鮮入味青椒炒豆皮家常做法

新鮮豆皮怎麼炒好吃鹹鮮入味青椒炒豆皮家常做法
1、用料：青椒3個、鮮豆皮2張、肉末50g、蒜4瓣、小香葱2根、料酒1勺、生抽1勺、味極鮮1勺、鹽適量。2、鮮豆皮撕成片狀，青椒切片，蒜、肉、葱切末。3、鍋內倒油，油開後倒入肉末炒熟。倒入青椒和豆皮翻炒2分鐘。倒入一勺料酒一勺生抽一勺味極鮮攪拌均勻。加入鹽，撒入小香葱關火即...
2023-10-1610261

鹹鮮臘八粥如何做鹹鮮臘八粥正宗做法

鹹鮮臘八粥如何做鹹鮮臘八粥正宗做法
1、準備大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿蔔、青豆、開洋、火腿、薑絲、料酒、醬油、白胡椒粉。2、大米淘洗乾淨，開洋用料酒泡發，火腿、香菇切丁，胡蘿蔔、山藥去皮切丁；3、鍋裏放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，加入足量清水；4、大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘；5、加...
2018-11-1927797

包菜怎麼醃製好吃酸爽鹹鮮醃包菜家常做法

包菜怎麼醃製好吃酸爽鹹鮮醃包菜家常做法
1、包菜的醃製方法比較常見的有鹽醃和酸醃兩種方法。2、鹽醃的方法是將包菜洗淨後，切成兩半或四半，放入缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物醃漬，過24小時以後即可食用。3、酸醃的方法是將包菜撕成大片，放入一個大碗中，加上點食鹽，攪拌均勻後，醃漬2個小時。然後將調...
2023-04-1512480

豬肉清蒸怎麼做好吃鹹鮮下飯蝦醬蒸豬肉做法

豬肉清蒸怎麼做好吃鹹鮮下飯蝦醬蒸豬肉做法
1、主料：豬梅肉300克，油豆腐5-6粒切半，姜4片切絲。醃肉料：蝦醬3茶匙，鹽半茶匙，糖1.5茶匙，料酒、粟粉、菜油、清水各1茶匙。2、豬梅肉洗淨切片，加醃肉料和薑絲醃15分鐘。碟子鋪上油豆腐，將已醃好的豬梅肉放在油豆腐上。鍋放水燒滾，隔水大火蒸8分鐘即可。...
2022-05-0326634

紅燒牛腩做法鹹鮮軟爛靠這個祕製料汁

紅燒牛腩做法鹹鮮軟爛靠這個祕製料汁
1、準備好的牛腩切成小塊狀，鍋口加涼水，把牛腩倒入鍋中焯水，再撈出，用涼水洗淨。土豆去皮切斜刀塊，用水洗一下土豆的澱粉。將姜切成細絲，蒜切片，紅辣椒切絲。2、鍋中放油，小火放入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加薑絲、蒜片、辣椒絲翻炒一下。倒入牛腩，加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、...
2022-04-0429918

辣椒炒火腿的家常做法鹹鮮便捷新手必學

辣椒炒火腿的家常做法鹹鮮便捷新手必學
1、準備主料：火腿腸5根，約200克、青辣椒2個，約120克。配料：葱10克、姜10克、蒜10克、水發木耳50克。調料：植物油30克、醬油20克、老抽1克、2、抓取一小把木耳，放入一碗內。倒入適量開水，泡發大約3分鐘。要想快速泡發的木耳飽滿滋潤，有一個小妙招，調入2克白糖，然後攪拌均勻，這樣泡發...
2022-03-144114

鹹蘋果的醃製方法鹹鮮蘋果醬做法分享

鹹蘋果的醃製方法鹹鮮蘋果醬做法分享
1、原料配方：蘋果3公斤、糖3公斤、鹽水（1公斤水加50克鹽配成）1公斤、檸檬酸8～10克。2、製作方法：（1）先將蘋果用清水洗淨，然後用不鏽鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗。（2）清洗後把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋（不宜用鐵鍋）中。（3）加水1公斤，再加檸檬酸。同時將果核、果皮...
2018-07-0115192

鹽焗蝦的做法微波爐鹹鮮鹽焗蝦微波爐也能做

鹽焗蝦的做法微波爐鹹鮮鹽焗蝦微波爐也能做
1、用料：蝦500克、海鹽500克。2、在盤子裏平鋪一層海鹽，把蝦均勻擺好在鹽上面，然後蝦上面再均勻散滿鹽，注意鹽一定要覆蓋所有蝦。3、放入微波爐，調中火，15min，蝦比較多的話可以20min，然後就等待美味的蝦出爐吧。4、小貼士：做鹽焗蝦最好用大顆粒鹽，海鹽首選；蝦子最好挑蝦線，口感更好；切...
2022-05-0417454

地三鮮怎麼炒好吃鹹鮮正宗地三鮮家常做法步驟

地三鮮怎麼炒好吃鹹鮮正宗地三鮮家常做法步驟
1、主料：土豆1個，茄子2個，青椒1個，調料：烹調油，醬油，糖，鹽，葱花，蒜蓉，生粉，高湯各適量。2、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；3、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；4、以少量熱油爆香葱花...
2022-09-2712372

苦瓜怎麼做最好吃鹹鮮爽口鹹蛋炒苦瓜家常做法

苦瓜怎麼做最好吃鹹鮮爽口鹹蛋炒苦瓜家常做法
1、材料：苦瓜半條、鹹蛋1顆、蒜頭2瓣、青葱適量、辣椒適量。2、先備好所有食材，苦瓜剖開後去籽囊，刮乾淨較不苦，接着切薄片，放進乾淨塑膠袋中加少許鹽，搖晃袋子讓鹽巴均勻附着在苦瓜上，靜置一會。3、將鹹鴨蛋剖對半，用小湯匙分別取出蛋黃跟蛋白，蛋白切小丁備用。剩下蒜頭切片，青葱...
2023-10-1715028

微波爐烤扇貝的做法鹹鮮下飯又方便

微波爐烤扇貝的做法鹹鮮下飯又方便
1、用料：嫩扇貝150-200克、澱粉2大勺、嫩白菜250克、大葱1根、A-雞精一小勺、A-料酒一大勺、A-鹽適量、新鮮淡奶油100克、玉米澱粉1勺、鹽和白胡椒適量。2、將扇貝洗淨，挑去扇貝里的黑線，用廚房紙巾吸去扇貝的水分，將兩勺澱粉撒在扇貝表面，大葱洗淨切小段，娃娃菜（白菜）切小塊。3...
2022-05-0411062

鴨子怎麼燉湯好吃鹹鮮滋補老鴨湯家常做法步驟

鴨子怎麼燉湯好吃鹹鮮滋補老鴨湯家常做法步驟
1、主料：淨老土鴨2500克。附助：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，葱白5克，薑片2.5克，味精1克。2、將鴨宰殺治淨，切成3釐米寬，5釐米長的塊，去掉污染，薑切片備用。3、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。4、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時後，加味精...
2022-09-2727938

燒大腸的正宗做法口味鹹鮮
1、材料：豬腸，姜，大料，花椒，砂糖，幹辣椒，蒜片，老抽，鹽，豆瓣醬，葱頭。[3]2、小腸洗淨後，用剪刀剪成2釐米左右的段，鍋裏放幾片姜、一個大料、一小把花椒，用開水焯一遍，去除異味，鍋開5分鐘撈出，水倒掉；3、油鍋燒熱，小火放砂糖炒糖色，放入小腸、姜、幹辣椒、蒜片、老抽、鹽、耗油翻炒，加入兩杯水，蓋...
2022-08-0516657

鳳梨怎麼做好吃香甜鹹鮮拌飯一流鳳梨蘋果雞

鳳梨怎麼做好吃香甜鹹鮮拌飯一流鳳梨蘋果雞
1、材料：雞半隻、薑片2片、蘋果1/4個、鳳梨1/4個、醬油適量、米酒適量。2、雞洗淨切成小塊，倒適量醬油抓醃。蘋果、鳳梨切丁備用。3、熱油將雞倒入炒上色，加薑片、米酒略炒。倒入蘋果、鳳梨丁，放醬油炒過後，加水蓋過食材煮開，再用中小火煮15分鐘。收汁。盛盤。...
2022-05-0328875

熱門推薦

猜您喜歡

專題