吃火鍋的鍋子買什麼材質好 吃火鍋的鍋子買什麼材質的比較好
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1、不鏽鋼材質居多,還有,生鐵材質、熟鐵材質、黃銅材質、紫銅材質、鋁合金材質、陶瓷材質、石頭材質等。看你要用哪種了。
3、不鏽鋼最普遍而且最為耐用。不易沾污,抗腐蝕,不刮傷。
4、要論升温加熱快的話,那得是銅鍋。現在老北京涮羊肉還是喜歡用炭火銅鍋。不過,銅鍋停用一段時間後,鍋內表面會與水和氧氣發生化學反應,生產一層綠色。
5、陶瓷的話因其質感好,易清潔等特點用於各種用餐環境,其缺點是易碎。
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