愛心雞蛋怎麼煎 愛心煎蛋做法分享

1、主料:雞蛋2個、火腿腸一根。

2、輔料：鹽適量、黑胡椒粉適量、花生油適量。

3、小柴雞蛋兩個。

4、火腿腸一根，去皮，從中間一分為二。

5、每片再從中間一分為二，一頭留一釐米不切斷。

6、不粘鍋內適量油燒微熱，火腿腸放入。

7、火腿腸遇熱變軟，把它圍成心形。

8、用牙籤固定。

9、火稍大些，雞蛋打入，蛋白遇熱迅速凝固。然後轉小火。儘量選小點的雞蛋，小火慢煎。

10、可以用牙籤把大的蛋黃刺破，讓蛋黃均勻佈滿。用鍋鏟鏟去溢出蛋白。

11、關火，撒上一點鹽和黑胡椒粉即可。