酸姜的醃製方法 如何醃製酸姜
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1、把姜洗淨晾乾,將晾乾的子薑切片,用鹽醃半小時左右,將白醋和糖放入鍋中煮開。
2、放涼,將薑片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,幾小時後即可食用,在瓶口附上一層保鮮膜再把容器蓋子擰緊增強密封性。注意盛子姜的容器需洗乾淨晾乾,保證沒有油,保證容器密封。
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醃製
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1、把姜洗淨晾乾,將晾乾的子薑切片,用鹽醃半小時左右,將白醋和糖放入鍋中煮開。
2、放涼,將薑片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,幾小時後即可食用,在瓶口附上一層保鮮膜再把容器蓋子擰緊增強密封性。注意盛子姜的容器需洗乾淨晾乾,保證沒有油,保證容器密封。