二豆燉排骨做法步驟 做好吃的二豆燉排骨方法

1、豬排700克、豆角1000克、土豆一個、葱5克、生薑2克、花椒20顆、菜油適量、鹽適量、老抽適量、豆瓣醬2大匙、八角2顆。

2、做法：排骨放入冷水鍋，煮出浮沫後，洗淨瀝水；葱切段，薑切片，土豆去皮，切小塊；熱鍋後，將油熱至七成熟，放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒均勻，加入兩勺豆瓣醬，加入土豆翻炒均勻，加入足量的水沒過食材；大火燒開後轉小火40分鐘，大火收汁，加鹽和雞粉即可。