汕頭冬至吃什麼 汕頭冬至吃啥

1、汕頭人的冬至食俗，冬至汕頭人 稱為冬節，過節稱為做節，汕頭人過冬至（冬節）既不吃餃子也不吃湯圓，在北方食俗是冬至餃子，夏至面，江南冬至的食俗是吃湯圓，這些在汕頭統統行。

2、汕頭這裏有自己獨特的過節方式，自己的美食文化，每當做節時最有煙火氣的市場人氣最旺，從節前兩天這裏就以人頭攢動，琳琅滿目的食材讓人目不暇接，每個節搶購的食材不同，食材價錢也猛漲，節後才回落。

3、汕頭冬節除了祭品還要吃冬節丸、進補。冬至（冬節）是數九寒冬的一九開始，善於食療養生的汕頭人有，食諺“三九補一冬，來年無病痛”這天的羊肉、鴿子、雞肉很早就被搶購一空，燉的藥膳也依各家煮夫煮婦自己調配。如烏雞人蔘湯、鹿茸高麗蔘、黃芪紅棗雞湯、當歸羊肉火鍋等等。