立冬和冬至吃什麼 立冬和冬至吃啥
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1、餛飩。在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。過去北京有冬至吃餛飩的説法,餛飩這類象徵團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
2、餃子。農曆二十四節氣中的冬至,我國北方地區民間素有吃餃子的習俗。關於冬至吃餃子的民間傳説很多,最主流的説法是源自於張仲景。
3、羊肉。冬至開始,民間便開始從這天“數九”。對於老百姓來説,冬至莫過於吃。北方有冬至吃羊肉的習俗,因為冬至過後天氣進入最冷的時期,在此時吃上一鍋燉羊肉,更有禦寒滋補的雙重功效。
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