當前位置:秀美範 >

生活 >經驗 >

熗小青菜怎麼做 熗小青菜做法簡單介紹

熗小青菜怎麼做 熗小青菜做法簡單介紹

熗小青菜怎麼做 熗小青菜做法簡單介紹

1、材料:青菜半斤、大蒜一顆、幹辣椒2—4個、鹽一小勺、雞精小半勺。

2、把青菜放在洗菜盆裏,放上水浸泡一分鐘,把泥沙泡出來。

3、把青菜放在水龍頭下,水放小慢慢沖洗。然後放在菜簍裏把水濾幹,這樣炒菜時才不會讓鍋裏的油飛濺起來。

4、熗炒裏面的蒜不用切碎末,就用手壓着刀,用刀把蒜壓扁就好了。剝蒜皮時一定要把蒜蒂切掉。讓辣椒入味就必須把辣椒切成幾段兒。

5、熱鍋加油,放入蒜和辣椒爆炒,炒到焦黃時會有蒜香味和辣味再放青菜炒,熗炒時一定要動作快速的放菜下去。放鹽都會放一勺,一點雞精,然後後立馬翻炒幾秒就起鍋,這樣菜才不會很死,吃起來才會有脆脆的不會粘牙。

標籤: 青菜
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/7vjwq.html