海螺肉的家常做法 如何做海螺肉
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1、食材:蒜10g,葱10g,陳醋10ml,鹽5g,油20ml,姜10g,香油5ml,香菜10g,生抽10ml,海螺肉500g,青椒20g。
2、葱薑蒜切片,青椒切絲,香菜切碎,鍋中加油燒熱,放入葱薑蒜爆炒出香味,再加入青椒絲翻炒出香味。
3、將海螺肉倒入繼續翻炒,炒至七分熟加入生抽,陳醋翻炒均勻,出鍋時加鹽,出鍋裝盤後在頂端加入香菜調味,再滴幾滴香油即可。
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