藕粉不透明可以吃嗎 衝的藕粉不透明能吃嗎

1、如果因為沖泡失敗而導致，可以食用：藕粉是由蓮藕加工製成的食品，它的口感爽滑，具有蓮藕的清香和甜味，正常的藕粉是沖泡好後是呈透明狀的，如果沖泡好後，內部帶有大量的氣泡，氣泡中含有一些粉末，這説明藕粉沖泡失敗了，如果是這個情況的話，是可以食用的，只是食用的口感不是很好。

2、如果是因為內部有摻假的粉末，就不建議食用：由於藕粉中含有豐富的鐵質和還原糖，它會與空氣發生氧化反應，沖泡過程中顏色會由白色變為微紅色，衝調後的藕粉也會呈半透明膠體狀，可如果衝調好後，顏色為純白色或略帶黃色的粉末，可能是內部含有摻假的粉末，如果是這種情況，就不建議食用了。