怎麼做草魚和金針菇 金針菇燉草魚
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1、用料:金針菇1把,草魚1條,鹽1勺,蠔油1勺,雞精1勺,奧爾良醃料3勺,啤酒1瓶,金針菇1把。
2、魚洗乾淨,切成塊,加入一勺料酒、一勺鹽、一勺蠔油、3勺奧爾良醃料,葱薑蒜片,抓拌均勻。
3、鍋裏倒入油,加入葱薑蒜炒香,鋪上一層金針菇,放入醃好的魚塊,倒入啤酒。
4、中火燒15-20分鐘,大火收汁就可以了。
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